Friday, 3 May 2013

BuBur BuTiR NaNgKa


Assalamualaikum..

Ini kali ambo nok oyak pasal satu resepi..
di mano resepi ni ambo penoh wat skali jaa..
haha..eh tak reti la ambo kecek klate nih..
tapi resepi ni meme dari klate..
namonyo butir nangko..
hikhokhikhok..

ok la..
bahan2nye ialah:

- 2 cawan tepung pulut
 - 1 cawan air tapisan pandan (7 helai daun pandan)
- 2 cawan santan pekat
- 1/2 cawan gula pasir
- garam sikit je

first skali, kte amek daun pandan..
basuh2 masuk dlm blander..
isi air sikit dan kisar..
da hancur tu..
amek tapis, perah daun pandan tu..
wat mcm peroh santan la jugak..
sebab nak dapat kan air tapisan pandan tersebut..

second, bancuh tepung pulut ngan air daun pandan tadi..
sehingga adunan lembut..
kemudian amek sedikit demi sedikit adunan..
 dan bentukkan menjadi seperti biji nangka..
letak dalam talam dan
wat sehingga abes seme adunan tepung..

then, masak santan dalam periuk.
isi gula ngan sedikit garam sesedap rase..
kalo takde garam pon takpe sebenonye..
kacau santan sehingga mendidih..
pas tu baru la masukkan adunan tadi satu persatu..
nak taw mcm mane die masak..
bile adunan tadi kembang..
dan timbul kat pemukaan santan..

last skali masukkan  dalam mangkuk..
 dan sejukan dalam peti..

ok siap..

mcm ni la ropenye..

bye!!


No comments:

Post a Comment